Les créateurs disposent à la fois des compétences nécessaires à la création et à la gestion d'une entreprise et d'une connaissance approfondie des métiers de la restauration.
Philippe SOURISSEAU
Directeur Administratif & Financier
Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Lausanne
(Suisse)
Après avoir exercé dans l'hôtellerie et la restauration en France et à l'étranger (Allemagne, USA, Japon), a été directeur de l'hôtel LE MANOIR (Relais et Châteaux) de mars 1993 à novembre 1999.
Depuis novembre 2000, il dirige l'HOSTELLERIE SAINT-VICTOR, dont il est propriétaire, à Fontvieille dans les Alpilles (Bouches du Rhône).
Jérôme LEROY
Directeur Général
Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Lausanne (Suisse).
A dirigé plusieurs établissements de restauration commerciale et collective de 1994 à 2005, en France et à l’étranger (Suisse, Grande-Bretagne et Thaïlande).
Benoît NIVESSE
Directeur Informatique
Maitrise d'Informatique
Après 3 années en société de service et en développement de logiciels, a dirigé pendant 4 ans l'équipe technique d'Oxyan Software, éditeur de solutions de communications sécurisés et de travail collaboratif.
Jehan SAINT-CYR
Chef de Projet
Licence professionnelle en nouvelles technologies applicatives
Plus de 3 ans d'expérience dans le développement d'applications chez un éditeurs de solutions de sécurité et de travail collaboratif.
Xavier MANDRILLON
Chef de Projet Web
Master Professionnel en Gestion de Projets Multimédia
Travaille depuis plus de 6 ans dans la réalisation de projets multimédia (sites internet, plateformes de e-learning, cd-rom, bornes interactives) pour des grands comptes publics et privés.